海牛是用餐或晚餐的美味選擇，但可以有些親密。不用擔心！使用這些技巧，您可以輕鬆地打開牛並享受其風味。
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您如何吃熱或冷海牛？
海牛是智利南部非常普遍的軟體動物，尤其是在洛斯·拉各斯地區。這是一種生活在岩石中的章魚，其特徵是具有非常特殊的風味和質地。
儘管可以以多種方式食用海牛，但最常見的是烹飪和冷熱，伴隨蛋黃醬，番茄醬或簡單地撒上檸檬。食用海牛的另一種非常流行的方式是在酸橘汁醃魚中，章魚被標記在檸檬汁中並冷。
儘管海牛對許多人來說是一種喜悅，但您必須謹慎食用，因為它的肉可以被亞薩基人感染，Anisakis是一種可能對健康危險的細菌。
海牛必須烹飪多長時間？
海牛是在魚市場中可以找到的海鮮。儘管也可以凍結，但通常會出售新鮮。海牛是蛋白質的絕佳來源，還含有omega-3脂肪酸，對心臟的健康有益。烹飪海牛相對容易，可以通過許多不同的方式烹飪。烹飪時間取決於海牛烹飪的大小和方式。
要以最簡單的方式烹飪海牛，可以將其煮沸。 SEAW牛應在乾淨和冷水中煮沸約三分鐘。然後，必須將其從水中取出並冷卻。煮沸的海牛可以單獨食用，也可以配以醬汁或醋。
煮牛的另一種烤牛。應清潔海牛，然後將其醃製在油，醋，大蒜和草藥的混合物中。然後，必須將其放置在熱烤網格中，並在每側煮約三分鐘。烤海牛可以配以醬汁或醋汁，或者簡單地加一點檸檬。
海牛也可以在鍋中煮熟。應清潔海牛，然後將其醃製在油，醋，大蒜和草藥的混合物中。然後，必須用中火加熱鍋，並在每側煮三分鐘。在鍋中煮熟的海牛可以配以醬汁或醋汁，或者簡單地加一點檸檬。
通常，海牛的烹飪時間必須大約三到五分鐘，具體取決於烹飪的大小和方式。如果海牛在鍋中烹飪或烤牛，則應注意不要燃燒它。煮沸或煮熟的海牛
知道海牛已經滿了嗎？
海牛的特徵是充滿了稱為ox醬的膠狀物質，可幫助它們漂浮並保持水分。牛油是一種非常粘的物質，因此，當海牛充滿它時，它的身體看起來很笨重。
海牛或中心更昂貴的是什麼？
根據加利西亞漁業研究所（IIAG）進行的一項研究，海牛的貴十倍是半醇的十倍。西班牙的海牛平均價格為每公斤120歐元，而Centoline的平均價格約為每公斤120歐元。
兩種產品之間的主要區別在於稀有性。海牛是一種生活在海深處的頭足類，因此很難捕獲。實際上，您每年只能釣魚幾百公斤。
另一方面，半醇是一種更常見的甲殼類動物，因此，其價格更便宜。但是，海牛已成為西班牙美食的明星產品之一，並且越來越多地存在於最好的餐廳的菜單中。
