Os mexilhões são uma delícia marinha que pode desfrutar de várias maneiras. No entanto, muitas pessoas não sabem como abri -las. Isso pode ser um problema, pois se eles não abrirem corretamente, os mexilhões podem ser podres ou com vermes. Felizmente, a abertura de mexilhões não é difícil quando se sabe como. Este guia mostrará como abrir mexilhões com facilidade e rapidez.
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Por que os mexilhões não abrem?
Por que os mexilhões não abrem?
Se você tentou abrir mexilhões frescos e não o deixou, pode estar se perguntando o porquê. Embora pareça uma tarefa simples, abrir mexilhões frescos pode ser um pouco complicado. Aqui explicamos o porquê.
Os mexilhões se abrem melhor quando estão quentes; portanto, se você estiver tentando abri -los quando estiverem frios, eles podem não sair. Para aquecê -los, você pode colocá -los em uma panela com um pouco de água quente. Outra opção é cozinhá -los em uma panela com um pouco de óleo.
Outro problema possível é que os mexilhões não são frescos. Se for esse o caso, é melhor devolvê -los ao local onde você os comprou ou, se você congelou, descongelá -los e depois congelá -los novamente. Mexilhões frescos devem ter uma aparência brilhante e estar inchados.
Por fim, certifique -se de não usar uma faca afiada para abrir mexilhões. Caso contrário, você poderia se cortar. Em vez disso, use uma colher para abrir mexilhões.
Seguindo essas dicas, você poderá abrir mexilhões frescos com facilidade.
Que mexilhões você tem que jogar?
Como todos os moluscos, os mexilhões são animais de filtro que se alimentam de microorganismos e partículas na água. Isso significa que eles podem acumular substâncias tóxicas, como chumbo e mercúrio, bem como bactérias nocivas. Se você comer mexilhões de água contaminados, poderá ficar doente.
Os mexilhões devem ser jogados se:
-Eles são podres ou têm um cheiro forte
-Eles têm uma aparência doentia
-E eles danificaram ou abertos conchas
-Eles foram expostos à temperatura ambiente por mais de 2 horas
Como medida de precaução, você também deve jogar mexilhões se não tiver certeza de onde eles vêm. Mexilhões frescos devem ser mantidos em uma geladeira a uma temperatura entre 0-4 ° C.
Como limpar mexilhões abertos?
Limpar mexilhões abertos é mais simples do que parece. Você só precisa de uma faca, um prato e um pouco de água. Aqui vamos explicar como fazer isso:
1. Primeiro, lave os mexilhões com água fria para eliminar qualquer impureza.
2. Em seguida, coloque os mexilhões abertos em um prato.
3. Pegue uma faca e limpe cada mexilhão da sua concha.
4. Finalmente, lave os mexilhões com água fria novamente e estará pronto para comer.
Como saber se os mexilhões estão bem?
Muitas pessoas se perguntam como saber se os mexilhões estão bem. Isso é importante porque os mexilhões podem ser contaminados com bactérias que causam doenças. Felizmente, existem algumas maneiras de descobrir se os mexilhões estão bem.
A primeira maneira é olhar para o aspecto dos mexilhões. Mexilhões frescos devem ter uma aparência brilhante e úmida. Se os mexilhões estiverem secos ou se parecem opacos, provavelmente serão contaminados.
A segunda maneira de saber se os mexilhões estão bem está cheirando. Mexilhões frescos devem ter um cheiro fresco e salgado. Se os mexilhões cheiram podres ou amônia, é provável que sejam contaminados.
Se você suspeitar que os mexilhões estão contaminados, é melhor não comê -los. Se você comer mexilhões contaminados, pode seriamente doente.
